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Kinderriegel-Likör
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Kinderriegel-Likör

Cremiger Schokoladenlikör aus Kinderriegeln mit Vanille und Vodka. Perfekt eisgekühlt oder als Dessertbegleitung.

Zubereitung

1. Die Kinderschokolade in kleine Stücke schneiden.
2. Sahne, Milch und Vanilleextrakt in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen.
3. Die Kinderriegel unter Rühren vollständig schmelzen lassen.
4. Die Mischung auf unter 40 °C abkühlen lassen.
5. Den Vodka unterrühren.
6. In zwei sterilisierte 500-ml-Flaschen füllen, verschließen und im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren gut schütteln.

Zutaten

870 Port. +
  • Kinderschokolade 8.700 Stk
  • Sahne 87.000 ml
  • Milch 108.750 ml
  • Vanilleextrakt 435 TL
  • Vodka 43.500 ml

= im Vorrat vorhanden