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Kinderriegel-Likör
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Kinderriegel-Likör

Cremiger Schokoladenlikör aus Kinderriegeln mit Vanille und Vodka. Perfekt eisgekühlt oder als Dessertbegleitung.

Zubereitung

1. Die Kinderschokolade in kleine Stücke schneiden.
2. Sahne, Milch und Vanilleextrakt in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen.
3. Die Kinderriegel unter Rühren vollständig schmelzen lassen.
4. Die Mischung auf unter 40 °C abkühlen lassen.
5. Den Vodka unterrühren.
6. In zwei sterilisierte 500-ml-Flaschen füllen, verschließen und im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren gut schütteln.

Zutaten

655 Port. +
  • Kinderschokolade 6.550 Stk
  • Sahne 65.500 ml
  • Milch 81.875 ml
  • Vanilleextrakt 327,5 TL
  • Vodka 32.750 ml

= im Vorrat vorhanden