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Kinderriegel-Likör
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Kinderriegel-Likör

Cremiger Schokoladenlikör aus Kinderriegeln mit Vanille und Vodka. Perfekt eisgekühlt oder als Dessertbegleitung.

Zubereitung

1. Die Kinderschokolade in kleine Stücke schneiden.
2. Sahne, Milch und Vanilleextrakt in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen.
3. Die Kinderriegel unter Rühren vollständig schmelzen lassen.
4. Die Mischung auf unter 40 °C abkühlen lassen.
5. Den Vodka unterrühren.
6. In zwei sterilisierte 500-ml-Flaschen füllen, verschließen und im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren gut schütteln.

Zutaten

390 Port. +
  • Kinderschokolade 3.900 Stk
  • Sahne 39.000 ml
  • Milch 48.750 ml
  • Vanilleextrakt 195 TL
  • Vodka 19.500 ml

= im Vorrat vorhanden