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Kinderriegel-Likör
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Kinderriegel-Likör

Cremiger Schokoladenlikör aus Kinderriegeln mit Vanille und Vodka. Perfekt eisgekühlt oder als Dessertbegleitung.

Zubereitung

1. Die Kinderschokolade in kleine Stücke schneiden.
2. Sahne, Milch und Vanilleextrakt in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen.
3. Die Kinderriegel unter Rühren vollständig schmelzen lassen.
4. Die Mischung auf unter 40 °C abkühlen lassen.
5. Den Vodka unterrühren.
6. In zwei sterilisierte 500-ml-Flaschen füllen, verschließen und im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren gut schütteln.

Zutaten

370 Port. +
  • Kinderschokolade 3.700 Stk
  • Sahne 37.000 ml
  • Milch 46.250 ml
  • Vanilleextrakt 185 TL
  • Vodka 18.500 ml

= im Vorrat vorhanden